山东大米厂

发布时间：2023-07-18 访问次数：

大米的品种选择是大米生产加工的开始。一般来说，大米品种分为糯米和非糯米两种。技术上难度比较大的是非糯米的加工，因为其含有较多的蛋白质和杂质。山东大米厂生产加工阶段中应该选择质量优良、产量高的品种，并且应根据不同的产品类型选择不同的大米品种。

大米在生产加工前，需要进行清洁和处理。清洁主要包括筛选、清理杂质和碧绿米等非高质量大米。在处理阶段，山东大米厂需要将大米表层的糠层和胚芽清理，以保证大米的营养价值和口感。

大米研磨是大米生产加工的核心步骤。研磨分为一次和二次研磨。一次研磨需要将米糠和胚芽清理，二次研磨需要将大米中的细小杂质和胚芽残留物清理，以保证大米的质量。在研磨后，大米需要通过筛选设备去掉不符合质量要求的大米。

大家选择大米时，不同地区的大米产地、生长技术以及水质、土壤等自然条件都有所差异，这也会对品质产生影响。优质大米品牌往往会在产品包装上标出米粒的产地和生产过程，消费者可以根据自己对于品牌的了解来做出选择。